Mimosalia marque le début de la floraison des mimosas, transformant les collines et les vallées en un tableau vivant de jaune éclatant. Les mimosas, avec leurs doux parfums et leurs fleurs délicates, sont plus qu’une attraction ; ils sont le cœur et l’âme du festival. Les visiteurs sont invités à se promener dans les jardins, à découvrir différentes variétés de mimosas et à apprendre sur leur culture et leur entretien.

Mimosalia n’est pas seulement une célébration visuelle ; c’est une expérience multisensorielle. Les allées du festival regorgent de stands proposant des produits locaux, des créations artisanales et bien sûr, des spécialités à base de mimosa. Des ateliers, des conférences et des visites guidées offrent des occasions d’apprentissage et de partage autour de l’horticulture et de l’écologie.